domenica 10 aprile 2016

Buon viaggio goccina di pasta sablé! (ricetta halavi)




Poco tempo a disposizione prima della partenza.
Un clima non adatto ai biscotti. Quaranta gradi all'ombra o anche di più.
Avevamo messo le mani avanti, avvisando che, forse, non avremmo potuto partecipare.
Poco tempo per pensare una ricetta di farcia, troppo caldo per immaginare una glassa. 
Poi diciamolo, i biscotti non sono il nostro forte.

In realtà non abbiamo fatto nulla di speciale.
Solo una semplicissima sablé alla vaniglia, usando la ricetta di Leonardo di Carlo, che trovate da Dani e Juri. L'unica differenza è che abbiamo usato solo vaniglia e, su consiglio di Dani, per sfidare il caldo indiano, dopo il riposo di 12 ore in frigo, abbiamo sbriciolato la pasta nella planetaria, azionandola pochi secondi con la foglia, in modo da ottenere un impasto malleabile ma ancora freddo. Questo procedimento lo abbiamo fatto quattro volte, mantenendo il resto in frigo.


Abbiamo voluto, tuttavia, con biscotti semplicissimi, raccontarvi una storia, la storia di una goccina, tratta dal libro "Bon voyage petite goute" di Anne Crausaz. Uno dei libri preferiti di Lolo e Sébastien.



Buon Viaggio Goccina




Il gatto mi ha lasciata sola, sul fondo della sua ciotola. Ho deciso di partire.





Grazie al sole, sono diventata leggera.
Così leggera che ho preso il volo verso il cielo, come il vapore del té caldo



Sono andata ad abitare in una nuvola, Pronta per un lungo viaggio.
Faceva così freddo che sono diventata goccia d'acqua.
Il vento mi ha portata molto lontano e molto in alto.
Poi la nuvola si è fermata e non si è più mossa. Io, goccina d'acqua sono diventata...



...un fiocco di neve.



Mi sono posata e al primo raggio di sole sono diventata di nuovo goccia d'acqua


Sono scivolata sui petali, rimbalzata sulle foglie e ho continuato la mia strada.
Ho visitato le profondità della terra



E sono uscita lì, dove il ruscello nasce dalla fonte.
Sono passata per il torrente, la cascata, il fiume.
Ho visto il girino diventare rana,
e ragni camminare sull'acqua.
Ho visto gli uccelli dei fiumi e degli stagni




E son finita per arrivare al mare.
Ho salutato i miei amici delle profondità e sono risalita in superficie.



Poi di nuovo in una nube...era così carica che si muoveva con lentezza
e alla prima collina, si è aperta.



Io, goccina d'acqua, sono caduta sul dorso di una strana pietra...



Una pietra che mi aspettava, credo!



Io non so dove vai e se tornerai,
so solo che sarai sempre qui, o forse lì.

Buon viaggio Goccina!





Testo di Anne Crausaz, tradotto dal francese
Disegni e foto: Burro e Miele.


Partecipiamo a quattro mani al MTC di aprile
(solo perchè non possiamo farne a meno, ormai)



30 commenti:

  1. Non so se sia stato più complicato lavorare la sablee' con 40 gradi di temperatura o tornare bambini e viaggiare leggeri insieme a goccina ma di certo il risultato è poetico tenero e pieno del senso della vita. E l'idea di narrare visivamente una storia attraverso una ricetta la trovo bellissima, non mettetela da parte!

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  2. bellissima.se mi date il permesso stampo le foto e ne faccio un libro x le mie bimbe. lo trovo geniale.ele, non ci vedremo a sto giro, ma ti auguro di fare Buon viaggio e riempirti il cuore di goccine preziose a cui potrai attingere una volta tornata in India.

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  3. bellissima.se mi date il permesso stampo le foto e ne faccio un libro x le mie bimbe. lo trovo geniale.ele, non ci vedremo a sto giro, ma ti auguro di fare Buon viaggio e riempirti il cuore di goccine preziose a cui potrai attingere una volta tornata in India.

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  4. Ecco. Leggervi é sempre una carezza per il cuore. Un messaggio cosi' tenero e poetico, tra biscotti e disegni, che la difficoltà della realizzazione per le alte temperature, passa in secondo piano. Per poi rileggerlo una seconda volta e cogli di nuovo tutta la bellezza del racconto. Per forza Lolo e Sebastien adorano questa favola. Un abbraccio grande come tutto quel mare pieno di goccine, e ancora piu' grande....fatto di amore, gioia tenerezza, pensieri, ricordi,lacrime, sogni, soluzioni, sorrisi, dolcezza, crudezza, inevitabilità, carezze e baci di tutti gli amici e amiche che ti ricordano sempre, con infinito affetto, da qualsiasi parte del mondo. Ciao SPLENDIDI amici

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  5. Impresa eroica! Bellissimi i disegni e l'idea di raccontare un storia con i biscotti è a dir poco geniale. I bimbi ne saranno stati affascinati.

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  6. Quei disegni....mi hanno rapita più delle gocci e....perché so che una sta arrivando dall'India a casa mia,,,, e son felicissima, grazie ragazzi!

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  7. Niente è più profondo di ciò che è lieve...buon viaggio goccina!!

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  8. ed è stata una lettura piacevolissima di domenica mattina
    che strano io mi sento una goccina d'acqua persa....persa e lontana da molto da mtc ,non capisco come sia possibili con tanti problemi di salute prima riuscivo anche di notte a seguirvi e non saltarne nemmeno uno ora.... io ,goccina mi sono persa....
    spero di trovare presto il terreno fertile di questa grande famiglia
    un bacione ragazzi post eccellente

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  9. Che tenero questo racconto!!!!
    È stato bellissimo leggerlo e tutte le immagini che avete creato sono stupende! La storia, poi è incantevole! Che bravi che siete!

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  10. La storia della goccia d'acqua è meravigliosa, i disegni ad acquerello sono stupendi e mettere insieme le due cose è stato geniale!!! Bravissimi, sono veramente contenta che siate riusciti a partecipare nonostante il caldo e il poco tempo, perché ci avete regalato un post da pelle d'oca!!! :) Grazie mille!!

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  11. Bello ! Grazie,di poesia abbiamo tutti bisogno.

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  12. Bello ! Grazie,di poesia abbiamo tutti bisogno.

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  13. Bello ! Grazie,di poesia abbiamo tutti bisogno.

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  14. Bello ! Grazie,di poesia abbiamo tutti bisogno.

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  15. Bello ! Grazie,di poesia abbiamo tutti bisogno.

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  16. E' una meraviglia di poesia. Le parole i disegni con quei fantastici colori, e i biscotti, tutto è poesia. Bellissimi. :-)

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  17. Che cosa dolce, è stato bellissimo leggere! :)

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  18. Incantata dalla poesia che sprigiona questo post

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  19. Mi sono incantata ancora una volta a leggere il vostro post, semplicemente meravigloso, poetico, toccante. Come i bellissimi disegni, lo sapete che in materia sono molto sensibile 
    Bravissimi, come sempre…

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  20. Intanto complimenti per la ricetta, ma soprattutto per il tuo modo stupendo di presentarla! Davvero originale! Complimenti!

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  21. Bellissimo verrebbe fuori un albo illustrato x bambini sul biscotto! Idea, disegni, biscotti meravigliosi!!!!

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  22. Bellissimo verrebbe fuori un albo illustrato x bambini sul biscotto! Idea, disegni, biscotti meravigliosi!!!!

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  23. Che bello!!! Mi era sfuggito questo post, a dir la verità....anche io ho un bimbetto che adora tanto le storielle e i biscotti. Bellissime le illustrazioni. Avete fantasia (e bravura) da vendere ;-)

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  24. Una poesia da "guardare ". Grazie

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  25. ma cosa sta succedendo, a questo blog-e a quelle latitudini?
    ogni volta mi dico che siete arrivati all'apice della vostra bravura e della vostra creatività-e ogni volta mi lasciate strabiliata.
    Già sarebbe stata un'impresa la frolla, con le vostre temperature (e avreste trovato conforto e comprensione nella sottoscritta): ma questi disegni questa poesia, questa concezione della ricetta è qualcosa che va oltre le parole.
    Straordinari, davvero.

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  26. Avevo già letto il vostro post, ma trovo solo ora il tempo di commentare. Perchè al di là della semplicità della ricetta, e comunque della difficoltà di realizzarla con il clima di Delhi, ogni volta riuscite a sorprendermi con la fantasia e la profondità dei vostri post. La storia ha toccato le corde più profonde della mia anima, e i disegni sono di una tenerezza unica. Credo che li stamperò per raccontarli al mio piccolo Sebastiano ;-)
    Una coppia speciale!

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  27. Non oso commentare, perché questo post è così delicato e leggero che ho paura che un commento lo potrebbe sciupare.

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