Lo stufato: Habemus Vincitore!

E le cinque ricette finaliste furono eseguite da Gualtiero e provate.

Non è stato facile per il nostro chef prima scegliere le cinque finaliste e poi scegliere tra di loro, ma alla fine sembra non aver avuto dubbi.

Chi ha vinto un corso di cucina a Teatro 7 con Gualtiero e una Tajine Marocchina piena di spezie frangranti?

Iniziamo con le motivazioni di Gualtiero:

1: semplicità di esecuzione
2: materia prima povera e a basso costo
3: ricetta praticamente dimenticata
4: alla portata anche di coloro che non si destreggiano ancora molto bene ai fornelli
5: di mare!!! fa bene e rivaluta un cibo alternativo e non intensivo
6: un messaggio per una cucina ecosostenibile a basso impatto ambientale, filiera corta e senza interventi dell'uomo
7: calorie derivanti da grassi poche e per lo più con grassi "buoni"
8: mi piace il polpo stufato
9: per uscire dal solito luogo comune "stufato= carne di manzo"
10: perché evidentemente è così che doveva andare....

Avete capito, vero?

La nostra vincitrice unica e assoluta è...

...Cristina!!!!  con il suo Porpo Briao
 

La ricetta di Cristina, eseguita da Gualtiero Villa

E adesso Cris...mandami una mail o un messaggio su Facebook con il tuo indirizzo!!!

Congratulazioni!!!!!!!